這文字都還沒開張
ponylite老師一看見這古早味
立馬相挺 就先來捧場
老師的感心 果真是有一大票鐵粉啊 ~~
我說 如果有一天
我到龍山寺去擺攤賣芋籤粿的話
您可千萬也要來給小矮人捧捧場啊 ~~~
婆婆種的芋頭 有的削成塊 有的刨成絲
冷凍起來 方便做成各種料理
這種沒有加"好年冬"的自家芋頭最是好
年初時 婆婆教我 有試做一次
獲得 姨媽和台南幫的好評
蓉媽說 比市場賣的都好吃 料更實在
呵呵 ~ 那是當然
自家要吃 當然下手要重囉 ~~
英姊 送給我 她未來女婿~
自家 阿公阿嬤種的有機紅棗
小小顆 微甜微酸 健康無毒
紅棗 在我家是
樵爸每天泡枸杞茶上班
必備的長年食品
所以 一定要購買無毒 無農藥才放心
立冬前 就煮了好幾次的
青木瓜紅棗排骨湯
( 內有青木瓜 牛蒡 紅蘿蔔 小排骨 紅棗 枸杞 花旗蔘 當歸少許 )
拿來配上 古早味的芋籤粿
哈哈 ~ 當我一無所有時
真的想來去龍山寺給它擺攤啦 ~~~~
來看做法 ~~
材料 : 紅蔥頭數顆 香菇數朵 絞肉半斤 芋頭一條 地瓜粉適量 白胡椒粉
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