小矮人の後花園

四月時  做了好幾次的鳳梨酥

有的拿來拜拜  有的餽贈親友

也有幫人製作的...

市面上多數知名店家的鳳梨酥

價格愈漲愈高

但 大小重量卻反而愈來愈小

連有名的維格餅店

也爆發竄改有效日期

....

鳳梨酥是中式點心的入門款

只要按著妳喜歡的食譜

成功率是百分百

簡單 不複雜

 只要家庭烤箱就能幫你完成

重點是  妳自己手作的產品

用什麼材料 奶油  日期 

自己最清楚 ~~

這兩年來  我烤的鳳梨酥

都是用楊桃美食的食譜來製作

我個人 及 台南幫親友很喜歡這食譜做出來的餅皮

包括 有次我在烘焙賣場

也聽到有人在跟朋友介紹

如果還找不到喜歡口味的  可以嘗試看看 ~

倒模時失手的瑕疵品   成為女兒的課後點心

也謝謝樵爸的同事 ~ 張姐  不棄嫌

委託我做12盒  要帶到大陸去

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 四月底又上來桃園一趟

媽媽超過快六十年的老朋友~

謝珠阿姨  又從美國回來參加姪子的婚禮

阿姨在美國奧斯汀分處參加慈濟

也算是老會員

因為去年吃到媽媽做的綠豆椪

特地來學學

要把這項傳統中式點心帶回美國去

還跟我分享他們開的餐廳

當初賣珍珠奶茶排隊的盛況等...

阿姨或許是移民快30年了

所以思想開明

我詢問她有關捐贈大體的事情

及與她分享  有關捐贈骨髓等..

她說 她也有簽捐大體

不過  是捐給當地 不是回台灣

因為路程遙遠 ..

她認為  做善事是不分國籍

捐給那個國家都是一樣的

 媽媽朋友~謝珠阿姨 (穿白衣服)

從美國帶了好幾個coach包和資生堂保養品 及一堆禮物給媽媽

還帶我到房間   要我也選一個包包要送給我

當然我沒有拿 .. 因為禮太重  (禮重心也重..太不好意思了 ....)

阿姨的姪女~ lisa   泡了杯黑咖啡給我喝

這陣子每天要吃胃藥的我  本不能喝咖啡的

但  那杯飄著巧克力味的黑咖啡  實在太誘人  讓我忍不住又開戒

這杯黑咖啡  可以說是我目前為止  喝過最好喝的極品咖啡 

比外賣的任何一家高級咖啡  或者  比起誰請我喝過一磅多少錢的來說  都要好喝太多

不酸  不苦  又香濃  聞起來有巧克力香  但喝起來卻是無糖黑咖啡  第一口就很亮眼

這應該也是飄洋過海回來的咖啡豆  我實在很想問  但還是忍住  因為怕人家太熱情送我咖啡豆啦 ~ 哈哈 ~ 

  lisa當年也到美國留學  現在是她父親生意的得力助手  全省幾家分公司都是她在處理事情 

  所以家裡用品一看  幾乎也都是飄洋回來的高級品

lisa 熱心的到青埔站  接我們到楊梅她的新住家

阿姨的二女兒(右方)竟跟我同年   有著混血血統的她(奶奶是葡萄牙人)五官很美

高中畢業後才跟著父母移民出去  也嫁個美國人 

阿姨和 lisa的父母 及朋友招待我們到喜宴會館用餐

吃了一桌澎派又美味的中式料理

(右邊就是阿姨的女兒)

 在餐廳吃完午餐已經三點多了

為避免打擾人家太久  且 阿姨的女兒也要搭晚上七點班機先回美國

所以  我就找藉口要來逛大溪老街

謝珠阿姨請另一個朋友載我們到大溪老街下車

我們按照朋友推薦的  來到陀螺王買豆乾後  怕搭不上高鐵 不敢多耽擱  就趕緊回青埔站了

 回程晚餐就買高鐵便當給阿母在車上吃

今天的排骨便當還不錯~ 比起以往來說...