小矮人の後花園

今年夏天炎熱又缺水

各項水果大豐收

價格便宜 也甜似蜜

像鳳梨  幾乎天天吃上一顆

但  卻吃不到保有的酸味 

甜過頭的鳳梨

用手拿後  還非得去洗這會黏人的手

這樣 .. 是好嗎 ?

從春天種的萵苣

來到夏天  生長很慢

包括 地瓜葉 鹿角萵苣 小韭菜...

都不像涼爽天氣生長的迅速

市場裡  很多便宜蔬菜

長得又大葉片又厚

商人說  是因為天氣好沒下雨的關係

要供應這麼多人 天天要吃的蔬菜

生長還可以這麼迅速....

不禁讓我心疑  種植的過程

也加深了~

我想要在陽台種愈多蔬菜的這種想法....

昨天  半導體教父~張忠謀先生退休了

這位具有深遠影響力的企業家

是很多心中的典範和學習

當然  也包括我 ~

他說 將走入人生第四階段的開始 ~

若說自己呢  正走在第二階段的後端

開始要計畫  第三階段的開始要如何去走

時間不等人

回頭望望

孩子在後頭追趕著我

每個階段都有不同的使命

希望我自己  不管活到那一個階段

都能精彩

也能傳承 ~~

 陽台上  種了鹿角萵苣  小韭菜  地瓜葉和蔥

買回家的地瓜葉  把葉子拔來煮後  剩下的莖  泡水2-3天

等長出鬚根  就能種了

蔥切掉最前頭一段  曬乾後  埋進土裡  約7-10天後就能冒出綠葉了

 夏天的玉蘭和茉莉   長得又多又好

樵爸上班的單位有種  開得極為茂盛  三天兩頭就拔上一袋回家禮佛 ~

 弟弟拿了幾樣菜和汕頭麵來

為消化一大把香菜   就拿來拌茄子

剛學到的妙招 ~ 切段的茄子  浸泡在白醋裡  就能防止變色

果然  我只泡一下下就下鍋油煎了  這成效  若久一點的話  一定更紫

這招是我用過"不變色茄子"最有效的方法

夏天  最怕在廚房待久

可以清蒸  涼拌  水煮的  都用這種來偷懶

最近  最常吃  最愛吃的  ~~ 就是花蓮 "立川魚場"養殖的貴妃魚 (鱒魚的一種)

膠原蛋白多 沒有土味  沒有細刺  肉質也細    

在賣場買的同時  有位高醫腫瘤科蔡醫師的媽媽也來買  我們兩個還聊很久說 ~ 呵呵  ~~~

和樵爸到蚵仔寮買海鮮

經過楠梓  還特地繞了一繞

這幾年  這區有好幾間大學進駐

建案和房價也都漲了不少.....

 秀珍老師  託貴婦  送來精純的苦茶油和白蔭油

苦茶油也是娘家媽媽最愛用的其一

她一看到便露出覬覦的目光   當然就轉送阿母用囉 ~~

樵爸帶回菊姐分享的杏仁片

成了我下午茶最佳的點心 ~

 小女兒的大學同學 ~ 千琇  去沖繩玩帶回的仙貝

這款帶點辣味  好好吃 ~~ 傳給老大也要幫我帶一些回來

隔壁新搬來的一對老夫妻  做著早點生意

通常凌晨3.4點就要起床準備

所以  我也告知樵爸  手腳 電視 都要盡量小聲  不要吵到鄰居

夫妻倆也很客氣  送了好幾次東西來 

有金門親家寄來的蚵仔  芋條 還有大社產的竹筍

芋條點心 就先拿來供佛   

 姨媽  表姐嫂來這天   泡完茶後就到楊寶寶去吃蒸餃

好多年沒來這裡   小菜變好多樣啊  ~~

母親節前夕   阿志弟約我們來輕井澤吃火鍋

本想回嘉義幫婆婆慶祝  後來  孩子有接演唱會的打工  婆婆也參加社區旅遊

孩子之前接了張惠妹  Hebe 的演唱會後

上個月  林佑嘉和動力火車來  也是到很晚才下班

安室奈美惠的告別演唱會也是這工作室接的   可惜沒做高雄場

我跟孩子說   工作時要認真  態度很重要  該遵守的 該負責的  就要照規矩來

經驗老道的  一眼就能看穿你  絕不要心存僥倖....幾次下來後  掌握到節奏  就成固定班底 ~  

乖乖 跟 一些地區農會  做了特定用米做的乖乖

且  這些米乖乖  只在當地農會  或  上網才能買到

所以  不久前  佩佩高升到新屋任職時  就買了好幾包回來孝敬老小

老大在母親節當天   也從桃園騎車到新屋農會去買

還寄了一個小矮人玩偶回來給我  好窩心的孩子  ~~ 東西不在價格  而是"價值"~~~