小矮人の後花園

我很喜歡做【一人一份】的食物

感覺已經都分配好    在盤子內的東西

你不得不   把它全部吞下肚...

從小   我媽媽每餐都開伙

吃便當的次數   五根手指數得出

所以   畢業後遇上開會吃便當的時候   就非常開心

(因為公司買單)

當時   幾乎都訂 "夜上海" 或 "新百齡"的排骨便當

現在   外賣的排骨便當

大部份都是裹粉   炸的很油膩

還有   用的那是排骨呢  ??

根本就是豬里肌肉...

市場上這種帶骨的豬大排都要預訂

因為 "大排" 都是供應到店家或餐廳

當然我也是跟固定交關的肉攤先預訂大排

用高梁酒.醬油.些許太白粉  醃上一天後

先用【半煎炸】的方式到八分熟

再放上醬油.水.些許的冰糖  

 滷到油亮  還會逼出油來

這種方式  排骨吃來不那麼油膩外

視覺上還會有【亮澤】吸引人的食慾

..........

南瓜馬鈴薯燉肉也是因為看了GL家

因為我也有那個烤盅器皿

覺得親切有餘外   感覺又可口下飯

所以也仿效一番   不過看來應該是GL家的較美味  ~~~

昨天  看到一則蠻驚訝的新聞

一對婆媳吵架後 ...

 婆婆竟然因為不想跟媳婦說話

所以   用針縫平了自己的嘴巴

........

我常覺得兄弟.夫妻.婆媳....

這種親人間是非紛擾    除了動口傷人外

有必要  再加上動武的嗎  ??

很多生活在 "現代" 的婆婆

對子媳的對待觀念    還是習慣用古早的方式

喜歡吆喝   喜歡掌權...

我的朋友"瑛"  

因為感念十幾年來   都是婆婆買菜.煮飯...

所以   在她沒有工作後

回婆家跟婆婆說 ~

要上市場買菜煮飯  讓婆婆好好休息..

她的婆婆竟然貼切的告訴她::

難得她不用上班   就好好休息一陣子

可以去找朋友逛街.吃飯.聊天   好好放鬆一下

婆婆說:煮飯.買菜是她的一種運動..

......

 我每每想到她婆婆的這一番話

就會感動到眼眶泛紅 

也替她高興   她婆婆是真心     把她當女兒看待

  她婆婆的慈眉善目  和  一顆善解包容的心

難怪兒女跟媽媽都很親近....

這一生   我當然沒有機會當人家的婆婆

不過 

  我期許   自己的女兒將來也能跟"瑛"一樣的好命

可以遇見這樣好的婆家

.......

分享文~GL~日式馬鈴薯牛肉

爆米香的滋味