做了很有喜慶年味的元蹄筍乾
請教了 "阿有師"
滷元蹄到底要不要用到滷包呢 ?
師傅說 ~ 可用 可不用
問題在於滷包的好壞..
樵爸吩咐我滷上一鍋拿去給他
~~2個未婚 已經四十不惑的羅漢腳
聽說 吃了四個便當的白飯
還真感謝名師的傳授
不 過
也是要有徒兒過人的慧根 
先稍過炸 再滷
醬油 冰糖 酒 鹽 洋蔥一顆 薑片
明天我打算再去買材料
再滷上一份
可以讓媽媽拜祖先和爸爸
......
...
上個月樵爸的表妹 瓊娟
從巴里島回來寄上椰糖點心來給我
似糖又似餅的口感
不會太甜
帶去和我的台南幫一起泡茶分享
滋味真特別
~~~
(不用回應..小矮人趕文要過年啦 ~
開始提早放年假 會快馬加鞭去拜訪的 ..)
陳淑樺-娃娃的故事
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