小矮人の後花園

 

 上次去賽嘉玩時

媽媽的朋友做了檸檬乾

飯後在車上拿出來分享

真的很解膩  讓我印象深刻

現在的水果每一樣都比之前貴

連香蕉.木瓜這些都比平常貴上許多

在我常去買的水果行

看到檸檬一斤才14元

不二話   買上一大袋回家

一些做上檸檬冰塊

我用六顆下去切片  試作檸檬乾

"小師妹"學姊   公司辦捐血活動

當值星官的她在fb發佈訊息

不二話  為了挺學姊

獻出我的捐血處女秀

回媽媽家  遇到大哥正好下班

原來他也被副總拉到樓下響應

那天的捐血活動

真的好多人

大家都獻出小情和小愛  ~

捐血後   繞去看油畫展

姿顯老師特地從台南來看展

一定有特別之處

才會讓老師特地來捧場

可惜的是   相機拍了幾張就沒電

驚訝的是   現在的畫家都是年輕有為

年紀輕輕

但  有的畫卻還被國外美術館收藏

雖然   我不專業

但   有幾幅真的震懾我心

讓我佇足 沉思很久.....

檸檬乾

初嚐微酸

但  會回甘

會有一絲甜意來潤喉

就像人世間情愛一樣   苦盡就甘來 ~

文化中心

陳臻老師自畫像

 祝福大家  ~    情人節快樂   ~~~~~~~~

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檸檬乾如何做  ~

材料 ~ 檸檬6顆  鹽巴  1/4米杯   黑糖  1杯 (米杯)

作法 ~ 1.檸檬入滾水殺青去除農藥   約20秒即可  ~

             2.撈起 , 切片(切愈薄愈好)   , 灑上鹽巴   入冷藏兩天   有空可拿出上下搖均勻

             3.倒出澀水,  加入黑糖   (  很多製作者用甘梅粉和甘草粉... 但市面很多甘梅粉都加有很多化學色素....) 入冷藏兩後拿出擺盤曬太陽

             4.第一張照片中是才剛曬太陽一天..曬到乾後用鍊夾袋裝起...不過我沒有曬到非常乾..約風乾兩天我放保鮮盒內冷藏 , 因為曬到非常乾   我想相對口感也較硬 !!!

南方二重唱 有一首歌