今天的新聞   鼎泰豐的實習生~

弘光科大  目前唸大三餐飲科的學生

通過實習一級考驗  月薪五萬元

成為正式員工後  薪水也會再往上調

五萬元的薪資   約是警專生剛畢業的薪水

這幾年  軍.警錄取至少都要六十級分以上

前幾天和大哥聊天

他們集團公司在104上刊登的人力廣告

有非常多博.碩士   投進來的履歷

僅僅是業務員的工作  

一堆知名國立大學電機. 外文.土木 ..等不相關科系

還是搶破頭

但   很多應徵進來後

也是做不到三個月  就又走人  ...

不禁要執疑

孩子若外出唸了四年大學

花了1.2百萬

這錢  在畢業10年內  所找到的工作

可以存的起來嗎  ?

如果按照那麼低的起薪  如果又外出工作不住家裡

可能你連一毛錢也存不到吧  ....

所以  除非是一畢業就有至少3.4萬以上

且很穩定的工作

不然  你就去考軍警  醫護或公務人員

不然就是送行者禮儀師

這些保證  穩定又高薪

換言之   也就是

現今社會

顧老人.看病人.送死人  這些工作

你絕對不失業  ..

否則  就算唸台大  或 三流私大

當你畢業後  都是齊頭式平等的起薪

企業並不會因為你是唸台大

就會多給你3.5千

現實的考量   四年後 

任何大學都一樣 

再怎麼夢幻的科系  玩樂四年後

終舊要夢醒  ...

.....

澎湖的海菜  從冬天就開始採收

乾淨無細砂

是幾個姐妹分享給我的加菜海味

海味餐桌料理

讓人懷念起前年   菊島美好的夏天 ~

吃完正餐  再來上愛心甜點

好吃到超犯規  又夢幻的  櫻花紅藜芋泥捲

只吃到一塊   等我桃園回來後

一開冰箱   卻也精光  ....

海菜絲瓜蒸蛋盅

海菜狗母魚丸湯  ( 還有加入石斑魚肉  和  魩仔魚)

 雯妹的愛心巧克力  ~

好看好吃    夢幻到超犯規     琴姐手作的 ~ 紅藜櫻花蛋糕捲

讓人捨不得下手    只吃一塊

從桃園回來   一開冰箱   卻已精光   ...... 

樵爸同事廖董 送的  ~  彰化大山餅行的麻糬

有甜  有鹹   鹹的是包菜脯肉的口味   很特別  ~

看作法 . 材料   ~~~

綠衣海菜中卷

 酥炸粉 起司粉 雞蛋 海菜調成麵糊拌勻

 中卷用少量的鹽和酒先抓去腥 ~~

將中卷放入海菜麵糊 再乾沾地瓜粉

鍋中放入適量的油 中大火炸中卷

瀝乾油份 灑上椒鹽 . 大蒜粉

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看作法 . 材料   ~~~

海菜絲瓜蒸蛋盅   ~

材料  ~絲瓜一條    赤尾青蝦半米杯    蛋2顆   海菜1小包

鹽 適量    牛奶50cc    白胡椒粉少許    香油數滴    酒少許

將絲瓜切成四等份 中間的囊挖空 ( 挖掉的絲瓜可以留起來煮湯 或跟著蛋一起蒸 )

蛋液加入所有調味料 再加上海菜 倒入絲瓜盅內

每個絲瓜用小碗盛裝起來

( 一定要用容器裝 , 否則絲瓜蒸後會出水  )

將絲瓜盅放入電鍋 , 外杯放半馬克杯水, 開關按下跳起即可 ~~~

范瑋琪~那些花兒