小矮人の後花園

 幾乎  每天都會提醒自己

要去敲老大一下

和她聊一下今天所發生的事情

孩子出門在外

雖然她極度適應北部的天氣和飲食

總是也要關心互動一下..

這個月  她也是極度的忙碌

有時一整天的課上到晚上

學校運動會

是系排  也是校籃

課後有時來不及吃飯就先趕去排練

宵夜的時候  就是小組聚一起討論ppt報告

教授讓她們看一本書

"會賺錢的魅力小店裝修術"

除了上台報告外  當然也要用ppt交出作業

她說  她負責的是第四篇

~ bitter sweet9

這家店  是位於韓國首爾市

於2010年開幕   店主是年約30出頭的年輕女性

之前的行業是雜誌社的記者

甜蜜又苦澀的巧克力

如何一開店就能吸引目光

還能維持魅力久久的人氣呢...

這就是讓學生深入研究.思考內容的探討

現在的年輕人很喜歡自己微創業

除了創意  巧思  設計  態度

還有專業技術外

種種每一環節都是重點

然而  現代人說獨立堅強

但內心也很脆弱

愈有療癒性商品

就愈深入人的心坎裡

似乎  連我

也逃不過這魔咒裡...

攝城市光廊

 上星期婆婆來訪

婆婆每次來  幾乎我只要張羅早餐就好

晚餐大多是阿姨會帶她去吃美食

過年時  婆婆用電鍋炊粿

跟我分享說  鄰居友人教她

炊粿若沒有粿巾或玻璃紙

只要在鍋內抹油

然後重點來了~~

" 就是在電鍋的底部放1個50元或10元硬幣 "

那麼蒸好後  就能很輕易的脫模

櫥櫃裡一包在來米粉

從過年放到現在

剛好冰箱裡有條白蘿蔔

趁著熱度還沒減

把做好的干貝醬拿來試驗

果真  婆婆教的一點都沒錯

很輕易的就脫模了

一包粉 

做出兩大個  約8吋蛋糕大的蘿蔔糕

而且這"屏東農產"出產的在來米粉品質不錯

比我之前炊出來的粿更有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感

傍晚趁著微溫帶回去跟媽媽分享

剛好淑媛阿姨也在  前幾天也才剛從雲南旅遊回來而已

不過  我們三個人一口都不能吃

因為今天是潤九月初一

吃全素的日子呀........

..................

看作法 ~

紅蔥頭數顆切末爆香

放入干貝醬   細絞肉約半碗  炒香後

加入白蘿蔔絲  ( 我用手切  不是刨的 , 雖較麻煩 但較能吃到蘿蔔絲 )

調味 ~ 鹽  白胡椒

在來米粉1包 600g   先用冷水1200g將粉調勻成粉漿

將鍋內的白蘿蔔絲料加入後

再沖入熱水1200g    再調鹽巴  ( 不要太鹹,鹹度不夠  蒸起來後可以用醬油膏)

 將炒鍋放些水   剛剛上一步驟的粉漿隔水加熱 (用小火)

手要不停攪動   當粉漿水成濃稠狀時就關火

這一大鍋粉漿可以 蒸出 2大個約8吋的蘿蔔糕

不想蒸那麼多量可以用一半的量  同時減少水份

我用8吋的蛋糕模當鍋子   倒入一大匙油將鍋子全部抹勻

上一步驟的粉漿倒入模型內     上頭灑上干貝絲

電鍋底部放入硬幣 ( 我放2個10元)

外鍋倒一大杯水 (馬克杯.像7-11換的那種馬克杯大小 )

開關跳起來  悶20分再掀鍋

 拿大盤子蓋上   鍋子倒放過來底部稍微敲一下

蘿蔔糕就能輕易倒出

Crabtree第一代愛芙蓉身體乳

是我很多年來  專拿來擦臉當保養品的御用

自從這兩年改了包裝和味道後

找不回從前喜好的緣由   所以只好改用開架za

百貨週年慶搶保養品或化妝品的魔力    對我來說是"零"

最近用到這日本的純馬油  ( 日本購買的話,台幣約三百多吧 ..  要用純oil,不要有加cream

做成cream的馬油  大部份攙有化學品  )

  很適合進入秋冬的天氣

以前這種油品  對我這很會長痘的皮膚來說是很抗拒的

但  現在擦來隔天早晨的肌膚都變得很細緻

保養品的油性升級  =  年齡也升級了嗎  .....

超懷念的安比高原  ...........