停滯快一年的烤箱
終於在媽祖娘娘壽誕這天
又重新啟動
我想
一定是 媽祖婆也看不下去了
來給我念想和動力
鞭策我這個怠惰很久的心 ~~
好幾年前 kodo姐有跟我分享她手作的
鹽漬櫻花紅藜蛋糕捲
雖然一直放在心上
可是 都沒有真正認真實作交功課
宛之和佩佩從日本帶回來的
辻利抹茶粉和鹽漬櫻花
趁著快過期前 剛好可以派上用場
說真的 抹茶真的不是我的菜
但 卻是小女兒的最愛
有關 抹茶味的湯圓 餅乾 或飲料等
全是她的首選~
雖然停了快一年的烘焙
不過 今天這條蛋糕
蛋白打得十分成功綿細
在捲蛋糕時彈性很好
輕易就上手
可能是材料比例有調整的關係
沒有抹鮮奶油 雖然賣相較遜色
但 我覺較健康 且 美味也不減
再說 通常吃蛋糕時 若有鮮奶油
也是一邊吃 一邊把奶油切掉
輕鬆的烤了條抹茶紅豆味的
跟媽祖婆拜拜後
菊姐分享的土雞蛋還有不少顆
就做了最拿手招牌的肉鬆蔥花捲
讓樵爸拿去泡茶分享
今天 真的幹勁十足~
下次 會記得 櫻花再放多一點
較美 ~~
和貴婦分享蛋糕捲
透過她的擺盤 頓時 我的蛋糕也升級了 ~~
.......................
做法與材料
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煮婦日記 (5)
你好厲害喔! 西式....我只會做果凍和奶酪 需要用烤箱ㄉ.....我都不會啦!
我家烤箱去年初就罷工,用沒幾次,有時候東西不用了,壞得好快,我也沒丟,扔在廚房櫃子上面
說真的,我也好想學這些,小妹說過,我常常不服輸,哈哈,甚麼都想要試試看,我人生中的職場生涯是我不得不服輸的一環,我們家四個女人,晚上要飛到花都囉!好期待再次重返,重點是可以美美DER,音樂有點淡淡的哀愁,配上蛋糕,我覺得不搭不搭,但是我看見你的對家的用心,真的老天爺都看見囉!
你跟美鳳一樣... 勤勞.. 好手藝 ~~~
法國麵包類吃膩,回來趕緊來你家吃東方糕點~~
雖然法國髒髒的,但是我的鼻息還是有著屬於法國的味道,哈哈
哈囉how are you good morning 蛋捲看起來很好吃喔摸茶蛋捲呢 ！ 祝福你平安喜樂 溫馨甜蜜
柑橘的皮加熱水加點鹽巴一個晚上,可以用來清洗碗盤,我個人覺得是個不錯的天然清潔用品
法國人很迷東方的文物跟裝飾物,在電視台當中,還有一台是特別介紹中國的,26年前遊塞納河,已經可以聽見北京腔介紹兩河旁的景點,如今還是北京腔,老佛爺拉法葉百貨公司到處都是大陸人,我都不知道我是到了法國還是中國了呀!小妹說拉法葉大股東好像是大陸人了,我們不得不認同,中國正強大中
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昨天今天都在家,北部太濕冷了,但是明天要上山做法會,最後一天,星期四跟明天都會有文章,明天還有會刊登兩篇,開心
上星期先把一些照片放著想著法會結束了,要寫篇文章,還看見一張弟弟拿來的砂糖橘子,他跟老闆去南部的時候,人家送的,我去年有上山寫書法幾個月,也拿幾顆上山拜爸爸,沒想到你的美人柑適時地寄來我家,讓我不需要買,明天可以帶到山上拜天公跟爸爸,我爹很愛台灣的橘子還有香蕉,其實,他活著不吃好的水果,是因為要養我們四個孩子,給我們舒適的環境,那個年代香蕉橘子很便宜,所以爹的水果就這些,他的用心,幾十年後才感受到,辛苦了爸爸,曾經那樣有錢的公子,為了我們,吃苦養大我們呀!