小矮人の後花園

這可愛的友人呢

除了拿濃濃南洋味來

還帶了櫻花味の

"深夜食堂" 

 來跟我一同分享

"深夜食堂"對很多人來說   並不陌生

它跟我以前喜歡的日劇~ 冷暖人間

有雷同的異曲之妙  ~~

最近除了深夜食堂

還有齣日本富士台剛播畢的~

"明星保鑣99天"也讓我著迷

西島秀俊真是太帥啦 ~

還有韓星"金泰希"皮膚也是水亮透極了...

不過  "李英愛"還是穩在 我的寶座名單啦  ~~~

哈日的我

想要走遍日本  自助日本..

也是首要 ~

所以   在我拿到退休金前

當然都要好好健康活著  也是首要啦  ~~

舊公司   集團子公司的總經理

今年滿65歲要退休了...

他非常注重養生 

 認識他十幾年來體態如一標準

一頭黑髮  一口流利日文(日文系畢業的)

定期健檢..不煙  應酬少酒..

公司伙膳中  他都夾用清淡蔬菜.魚類為主

朝五晨起運動   有時到公司視查

每晚九點入睡  

假日當農夫  種"桃太郎蕃茄"還兼營收

辦公桌後還擺台體重機

一早 午休  飯前.飯後.

都見他隨時量著體重

我覺得

會注重養生的先生

才會是帶給太太.孩子..幸福的人  ~~

去爭鮮吃飯

看見旋轉檯上的堅果壽司

沒吃過   拿來試試

還不錯 ~ 感覺很養生

回家試作了黑豆

上網找作法

發現驚人祕密.....

國興衛視的"電視冠軍"說   黑豆煮起來

要如此黑亮  是要加"生鏽鐵釘"

哇 ~ 這實在太恐怖了..

而且還要泡小蘇打粉讓它軟化

其實我都沒有加

也不敢加

但  煮起來的確不黑亮

視覺像紅豆

外型也如紅豆般大顆

並沒有市面上吃到那麼大顆又黑亮

就算用日本進口有機黑豆

似乎也達不到那麼大顆的程度

不信妳們自己煮看看就知道  ~

所以   通常去吃歐式自助餐

看到黑豆   覺得好養生喔..

然後就會舀上一碟來吃

事實上   製作過程又是如何..誰知道..

就好像奇異果這水果好

但有些不肖業者為賣相甜度更好

會在蒂頭加上藥劑...

所以   通常我都認為

再好的食物   還是要限量

也不能三天兩頭常吃....

在日本展時看到金山寺味增

它是大豆小麥味增

用途在於拌小菜.蒸魚.或配白飯

買上一小盒來試試

還不錯

這在百貨公司的超市應該都買得到吧  ~~

金山寺味增黃瓜

爭鮮  ~~

爭鮮  ~  堅果稻荷壽司

不過     爭鮮的堅果黑豆

用的是爆到很硬     像零食茶配那種

用在壽司    我比較不喜歡那種口感的黑豆  ~~

黑豆煮  ~

作法  ~  黑豆兩杯泡水淹過豆子入冷藏一晚,連同水入電鍋 (我用電鍋較快) 外鍋用2大馬克杯的水煮到軟

再移到瓦斯爐 , 一半黑糖  一半二砂糖  ( 二砂較香,黑糖讓色澤較黑) 2大匙麥芽糖煮到入味後,再淋拌上1匙蜂蜜 即可 ,  將黑豆倒出入保鮮盒冷藏  ~~

金山寺味增小黃瓜    ~~   

作法  ~  金山寺的味增主原料就是黃豆.小麥.味增 , 將小黃瓜切片鹽巴醃漬一下倒出澀水,拌入金山寺味增即可..    要吃再做 , 否則小黃瓜遇到鹽份會再出水 ...

深夜食堂

p.s~寫這篇文時才知..飾演冷暖人間父親角色的岡倉大吉,已於2006年慢性腎衰竭,病逝於東京醫院,享年76歲 ...