在"明德醬舖"買了 NG酒釀豆腐乳
NG產品就是 豆腐乳沒有呈現完整一整塊
有的有缺角 有的是零碎
但重量和美味 是不變
自家吃的 買NG便宜就好
一罐300g 35元而已
因為有濃濃的酒釀香味
所以 拿來醃雞肉正好
不需再調其它 調味料
昨晚醃料 中午大家一起吃飯時
煮上糖醋的豆乳雞
弟弟和大嫂說 :::
粉裹太厚.. 肉太柴..又太鹹
突然想起 昨晚醃料時忘記下太白粉
晚上
心有不甘 繼續奮戰
這次 照著弟弟和大嫂給我的建議
改良演出
果真好吃多了 !!
豆腐乳除了拿來配稀飯
拿來醃肉 當成調料
或者 炒空心菜.高麗菜等..
都是另一不錯的選擇
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樵歌-包美聖
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