杏仁瓦片 應算是餅乾中 非常熱門的點心其一
不過在烘焙坊中 常是一小包大概5片吧..就50元
而且還非常的薄..... 杏仁片也不多....
一包吃完 通常是不會有滿足感的!!!
想做杏仁瓦片 已經好久.....
不過因為沒有杏片就沒動手
第一次實驗了第一種的配方 不酥
於是 上網又重新找資料 找來目前這配方
做了三次 已經有八隻的白老鼠嚐過 .....
評價是比 比烘焙坊賣的更專業~~更香酥~~~更實在
就是一句話~~~ 人間美味啦!!!!
算一算材料費....零零總總的 加一加
連同烤箱電費算的話 絕不超過80元
可以做上16--20片 而且 絕對是料多實在啦!!!
把剛出爐的餅乾稍放涼 放進密封袋內
拿回娘家 我一出門 大嫂隨之後腳進門
媽媽打電話來說.... 大嫂吃了~~非常驚豔!!!
還帶了幾塊回家 要孝敬我姪女
哈哈~~~ 算妳有眼光啦 !!!
有空的話再做上......祭一祭妳的五臟廟好啦!!!
想想 我的麻吉姐妹這個月生日
聚餐時 再做上這杏仁瓦片與她們分享~~~
昨天我的朋友惠 及 慈濟的師姐
不約而同的 告訴我
8/2星期六晚上 慈濟在衛武營區
舉辦「感恩‧歡喜‧七月吉祥」祈福會 時間:19:00-21:30
有興趣的師兄姐們 歡迎來~~~共襄盛舉
米老鼠 如果妳還沒去 黑部立山的話
就一起來吧!!!
同時也感恩 jersey wind 讓今天的照片很不一樣!!
材料:1.奶油30g
2. 蛋1個...蛋白2個....細砂70g...杏仁片150g......低粉35g......高粉15g
作法:將1.奶油隔水融化後...加入(2)材料中(粉類要過篩)
2.烤盤鋪烤紙鋪平 時間150度/20分 .......(我用130度/20分)
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