【宜蘭美食】北海道食堂西魯肉.卜肉。老元香牛舌餅 @ 小矮人の後花園

寂靜的城街道向晚
心若小小窗扉
緊掩我濃濃愁悵 ...

長歎呀 ~~~

發完了愁緒

傍晚了

肚子也會餓吧 ~
那就一同來吃吃
宜蘭有名的西魯肉吧 ~

..............

看含笑食堂的朋友就知道
原來西魯肉不是肉
而是一道雜燴羹
也就是所謂的白菜滷

最主要就是以大白菜.紅蘿蔔.香菇.
木耳 ..等煮成的大雜燴
上頭一定要灑上炸過的蛋酥

這很像結婚時
若主家宴客是請晚上
那中午時就會請總鋪師"打滷麵"
請早到祝賀的親友
我結婚那時娘家也有這麼做..

而卜肉呢
其實就是里肌肉切粗條
醃漬過後再沾粉油炸

我弟特地帶我們到這家北海道小吃店
這家做的這兩樣東西
都非常到位
尤其西魯肉裡頭的料非常多

弟弟說比羅東夜市
那幾攤大排長籠的店還好吃啦 ~~

牛舌餅也是宜蘭有名小吃
很多人都會到那家"宜蘭餅"購買
我弟說他北部朋友推薦"老元香"後
他就吃上癮了...
再推給別人也幾乎不敗

老實說我也覺這家的牛舌餅最好吃
買幾包回家
孝敬那個請不了假
又愛死牛舌餅的樵爸 ~~