小矮人の後花園

5.20的今天    黃昏時候

  做了一直以來想學的~~桂圓蛋糕

 用新買來的小熊杯子烤

果真如sea說的真便利   又不用洗烤模

雖然不是像"呷百二"那種鬆軟口感

是類似像普通蛋糕的味

不過  這孟老師的食譜做起來還不賴 !!

樵夫爸帶了幾個去當公關~~請同事享用~

~~

上星期我的朋友  瑛 和 慧

送來了非常有名   ~~

基隆李鵠の綠豆椪..鳳梨酥

和

< 國宴點心 >

台中先麥阿聰師の芋頭酥

咖哩和原味の綠豆椪   香氣十足

 李鵠鳳梨酥   好多年前朋友唸海洋大學

有買回來過  不會太甜  好吃 !!

阿聰師の芋頭酥   內餡包麻糬

微烤後芋餡綿密  麻糬Q軟

讓人忍不住真的會多嚐起幾個來 ~~

5.20的今天

嗯 !!股市沒有魔咒

奇摩也送上賀禮~~

金禾別苑沙拉 & 大湖水果冰

這麼熱的天   就感心ㄟ小點心

和 奇摩ㄟ精選照

看著  世運音樂會

雖不能親臨現場..不過看新聞的感受也很好

謝謝好朋友分享的美味愛心

謝謝點閱小矮人的格友

這些點心

你喜歡的有幾個  ??

我喜歡的~~

有很多

很多

~~

~~

紅糖桂圓蛋糕(參考孟老師食譜)

材料:桂圓90g..養樂多125..紅糖120g(我用90g)..全蛋4個..低麵200g..膨鬆劑1/2匙..碎核桃90g..植物油170g(我用橄欖油130g)..(可以加1/2匙的小蘇打粉)

做法:1.將桂圓浸泡於養樂多中4小時以上...剪小塊一些

         2.全蛋+紅糖打發

         3.加入過篩的低筋麵粉...膨鬆劑..小蘇打粉拌勻

        4.加入橄欖油..浸泡過的桂圓..碎核桃至<3.>中拌勻

        5.烤箱預熱..麵糊倒入杯中..溫度170/180度烤25分 (我用150度20分)