目前分類：中式點心 (40)

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做了楊賢英老師的食譜 ~


不吃牛   改用豬腱肉


很濕潤的肉乾


口感跟外賣碳烤有些不同

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最近在kodo姊和眾家格友姊妹中


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菊花酥  

 

 

 

 

 

老大一直叨唸想吃蛋黃酥

 

但又不好意思麻煩外婆做

 

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元宵過了    年也就過了

 

元宵下午   四點回到家

 

把年前剩一半的發糕粉繼續蒸完去拜拜

 

 

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從報社見完小菁的路上

 

雖是很想去最夯~吳寶春的店

 

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特別的日子   讓自己上線


記錄不一樣的心情

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每年都看著格子裡的媽媽

 

自己動手做月餅

 

而我  年年都錯過

 

 

 

 

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很久沒做上的雪花糕

 

在小不點做上這道點心時

 

才又提醒了我..

 

 

 

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清明到 

 

  市場好幾攤春捲皮又開始生意好起來

 

拿起包春捲剩下的花生粉

 

用厚片土司   做上這道”土司麻糬”甜點

 

簡單  容易  也常見 ~~

 

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好同學送來一大袋的地瓜

 

一大袋  ...

 

 哇 ~

 

 就算天天煮是要吃到明國幾年咧  ??

 

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太久沒有   po   烘焙點心了!!   其實這段時間   偶爾會做餅乾..蛋糕的..


但是    好像沒有啥心思去研究    新的小點


椰子粉是年初時      為了做 黃金椰子球 買來   


一大包     很難用完    年底又快到了!!不用一用    很難再進新貨

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這鹹菜肉包  是剛放暑假   有閒情逸緻時做的!!


之前做了第一次的竹筍肉包   因為沒有經驗


所以內餡太柴  感覺不優.....


問了sea  經過她的指導後

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之前   在  Hsien  那裡  發現  漂亮的  南瓜包

小小巧巧    外型像個 小南瓜   好可愛


那是   出於  芝加哥慈濟分會   師姑的  傑作

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三月初   在  跳舞花兒~~幸子  家  發現  團購蛋捲機


之前   就看過    幾家媽媽   玩蛋捲


所以   看到後     毫不猶豫的    馬上下訂


上個月   貨終於寄到   不知是     等太久..喪失原本的熱情 

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 前幾天 微笑幸福  傳給我一篇文章 ~~"我們都老得太快....卻聰明得太遲"


  沒錯!!  人啊!!  常常  用 等待  換取  未知  的下一秒


 常會說  等我老了之後......等孩子長大以後....等我退休以後......


我自己     其實  在每個當下    不也是如此 ?? 

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在美鳳家看到可口的台東楊記地瓜蜜


想到在陽台上還擺了好幾條地瓜


那是過年時從婆婆家帶回來的...


我家的樵夫爸7.8歲以前一直在  雲林水林鄉  奶奶家長大


那裡盛產地瓜..所以地瓜對他而言一直不是討喜的食物


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從小..常覺得自己沒有伴


雖有兄弟..可是畢竟和姐妹的感覺不同


常常..最愛和鏡子裡的我說話


寒暑假一到..也最愛去台南賴在姨媽家不走..


因為那裡有我喜歡的大表哥.表姐...


也有許多和我年紀相彷的鄰居女生可以玩上一整天也不累...


<<台南>>   對我而言是~~夢中的故鄉

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今天是期末考的最後一天


考完就快放寒假了


而我也開始跟著放寒假


結束忙碌.吵雜.沸騰的一學期

coco說沒工作時最想要做什麼?!

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說也奇怪


明明昨天已po過的文和照片


為何今天一開機


"草莓紅豆麻糬"就不見蹤影了


莫非是太好吃了..每一盤都端走了嗎?!...


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晚上飽足飯後閒來無事


拿出買了快兩年卻只使用過一次的小熊燒烤器




準備好低筋麵粉100g.牛奶適量.蜂蜜.雞蛋1顆.香草精.泡打粉少許


做西點一般是要用奶油較香


但小矮人今天所用的是橄欖油,低熱量又健康


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